Post Link 49027
Çiğ köfte Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
83 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
- 2 su bardağı köftelik bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 çorba kaşığı isot biber salçası
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- 1 çay bardağı nar ekşisi
- 1 çay bardağı limon suyu
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
1. İnce bulguru sıcak su ile ıslatın ve üzerini kapatarak 10 dakika bekletin.
2. Islanan ince bulgura köftelik bulguru ekleyin.
3. Salça, sıvı yağ, nar ekşisi, limon suyu ve baharatları ekleyerek yoğurun.
4. Hazırladığınız karışımı streç filme sararak dinlenmeye bırakın.
5. Dinlenen karışımı şekil vererek servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🥗🌶️🍋Çiğ köfte yapmanın en önemli püf noktalarından biri, bulgurun doğru şekilde yoğrulmasıdır. Yoğururken kuvvetli bir şekilde ovalayarak karışımın kıvam almasını sağlayabilirsiniz. Ayrıca, nar ekşisi ve limon suyuyla tatlandırarak lezzetini artırabilirsiniz.
Çiğ köfteyi servis yaparken yanında marul yaprakları, maydanoz, limon dilimleri ve turşu ile sunabilirsiniz. Dilerseniz lavaş veya dürüm içerisinde de servis edebilirsiniz.
Çiğ köfte yapımı biraz emek isteyen ancak sonuçta lezzetli bir atıştırmalık elde edebileceğiniz bir tariftir. Denemek isteyenlere şimdiden kolay gelsin! 😊👩🍳🍽️ Post Link 42376
Benzer Konular
