Post Link 48535
Ekşili Köfte Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
72 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
Malzemeler:
- 500 gram kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 2 yemek kaşığı salça
- Yarım su bardağı nar ekşisi
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım çay bardağı zeytinyağı
- Karabiber, kimyon, pul biber
Yapılışı:
1. Bulguru bir kaseye alıp üzerine sıcak su ekleyerek şişmesini bekleyin.
2. Soğanı rendeleyip kıyma ile birlikte yoğurun.
3. İçine rendelenmiş sarımsak, ince kıyılmış maydanoz, salça ve baharatları ekleyerek tekrar yoğurun.
4. Bulguru suyunu süzdükten sonra kıymalı karışıma ilave edin ve yoğurun.
5. Harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak yuvarlayın ve elinizle hafifçe bastırarak şekil verin.
6. Bir tavaya zeytinyağını alıp köfteleri kızartın.
7. Nar ekşisi ve suyu bir tencerede kaynatıp köftelerin üzerine dökün.
8. Bir süre kaynattıktan sonra ocaktan alıp servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun! 😋🍅🌿Taze maydanoz ve limon dilimleri ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Ekşili köfteleriniz hazır, şimdi sıcacık bir pilav ile yanında misafirlerinizi veya sevdiklerinizi mutlu edebilirsiniz. Afiyet olsun! 🍽️🌟 Post Link 42411
Benzer Konular
