Post Link 48550
Harput Köftesi Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
92 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15- 500 gram dana kıyma
- 1 su bardağı ince bulgur
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Yarım demet maydanoz
- Tuz, karabiber, kimyon
Yapılışı:
1. Bir kaba dana kıymayı alın.
2. Üzerine ince bulguru ekleyin ve karıştırın.
3. Soğanı rendeleyin ve bu karışıma ekleyin.
4. Salçaları, ince doğranmış maydanozu, tuz, karabiber ve kimyonu da ekleyerek iyice yoğurun.
5. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak köfteleri şekillendirin.
6. Tencerede su kaynatın ve köfteleri haşlayın.
7. Haşlanan köfteleri servis tabağına alın ve üzerine sıcak tereyağında kızdırdığınız pul biberli sosu dökerek servis yapın.
Afiyet olsun! 🍴👌8. Harput köftesini servis ederken yanında yoğurt ve nar ekşisi ile servis edebilirsiniz.
9. Köftelerin içine isteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz.
10. Ayrıca köfteleri haşlamak yerine fırında da pişirebilirsiniz, böylece daha sağlıklı bir seçenek elde etmiş olursunuz.
11. Harput köftesini sıcak servis etmeye özen gösterin, böylece daha lezzetli olacaktır. Post Link 42360
Benzer Konular
