Post Link 49049
İçli Köfte Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
56 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
Malzemeler:
- 2 su bardağı ince bulgur
- 1 su bardağı sıcak su
- 250 gram kıyma
- 1 büyük soğan
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- Tuz, karabiber, kimyon
- Kızartmak için sıvıyağ
Yapılışı:
1. İnce bulguru derin bir kaseye alın ve üzerine sıcak suyu ekleyerek karıştırın. Suyunu çekmesi için bir süre bekleyin.
2. Soğanı rendeleyin ve kıyma ile birlikte bir tavada kavurun.
3. Kavrulan kıymaya biber salçası, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek karıştırın.
4. Bulguru yoğurarak hazırlayın ve ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak içine kıymalı harçtan koyun.
5. Köfteleri elinizle şekillendirerek yağda kızartın.
6. Pişen köfteleri servis yapmadan önce dilimleyerek üzerini süsleyebilirsiniz.
Afiyet olsun! 😊🍽️
7. İçli köfteleri yanında limon dilimleri ve maydanoz ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca yoğurt veya salata ile de servis edebilirsiniz.
Not: İsterseniz iç harcı değiştirerek farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Mercimek, etsiz iç harç, mantar gibi farklı malzemeleri deneyebilirsiniz.{}_{}_{}_{}_{}_{}_{}_{}_
8. İçli köfteyi yaparken bulgurun suyunu tam olarak çekmesine özen gösterin, aksi halde iç harçı tam olarak kavuramayabilirsiniz.
9. İçli köfteleri yaparken dikkatli olun, iç harcı köfteye sıkıca kapatın ki kızartma sırasında açılmasın.
10. Eğer iç harcı kıyma yerine köfte harcı kullanmak isterseniz, önceden pişirdiğiniz köfteleri ufalayarak kullanabilirsiniz.
İçli köfte yapımı biraz zaman alabilir ancak emin olun sonuç harika olacak. Denemeye değer! Afiyet olsun! 😊🍽️ Post Link 42433
Benzer Konular
