Post Link 48528
İzmir Köfte Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
49 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
Malzemeler:
- 500 gram dana kıyma
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- Yarım demet maydanoz
- 1 dilim ekmek içi
- 1 adet yumurta
- Karabiber, tuz, kimyon
- Zeytinyağı
Yapılışı:
1. Soğanı rendeleyin, sarımsakları ezin ve maydanozu ince olarak doğrayın.
2. Kıymayı derin bir kaseye alın ve üzerine rendelenmiş soğanı, ezilmiş sarımsakları, doğranmış maydanozu ekleyin.
3. Ekmek içini ıslatıp sıkarak kıymaya ilave edin.
4. Yumurtayı kırıp, tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek köfte harcını yoğurun.
5. Harçtan parçalar koparıp yuvarlayarak köfteleri hazırlayın.
6. Teflon tavada zeytinyağı ile köfteleri kızartın.
7. Sıcak servis yapın.
Afiyet olsun! 😊🍽️İzmir köfteleri genellikle fırında pişirilir. Fırında pişirmek isterseniz, yağlı kağıt serili fırın tepsisine köfteleri dizip 180 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri kızarana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirebilirsiniz.
İzmir köfteye genellikle domates sosu eşlik eder. Domates sosu için bir tencerede rendelenmiş domates, biraz su, tuz, karabiber ve biraz şeker ile sosu pişirip köftelerin üzerine dökebilirsiniz.
İsteğe bağlı olarak yanında pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz. Yanında limon dilimleri ve turşu da çok yakışır.
Deneyen herkesin çok sevdiği ve sıkça yapılan bir tarif olan İzmir köfteyi mutlaka denemelisiniz. Kolaylıkla hazırlayabileceğiniz bu lezzetli köfteyi sevdiklerinizle paylaşarak harika bir sofra deneyimi yaşayabilirsiniz. Afiyet olsun! 😊🍽️ Post Link 41984
Benzer Konular
