Post Link 48095
Keçi Peyniri Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
118 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
🐐🧀🥛
Keçi sütünden yapılan peynir, önce süt mayalanır ve pıhtılaştırılır. Sonrasında ise pıhtı tuz eklenerek bir süre dinlendirilir.
🧀⏲️
Daha sonra peynir kütlüleri kesilir, şekil verilir ve tuzlu suda bekletilir. Ardından kuruması için havlu üzerinde bir süre bekletilir.
🔪🛁🧻
Son aşamada ise peynir kütleleri tuzlu bir suda bir süre bekletilir ve ardından kendi yağı içinde bekletilir.
🧂💧🛢️
Böylece, enfes bir keçi peyniri elde edilir. Afiyet olsun!
👩🍳🧀🍽️Keçi peyniri, inek sütü peynirine göre daha sağlıklı bir tercih olabilir çünkü keçi sütü, inek sütüne göre daha az laktoz içerir ve sindirimi kolaylaştırabilir. Ayrıca keçi peyniri, yüksek oranda protein ve kalsiyum içerir ve vücut için faydalı bir besindir.
Keçi peyniri, genellikle salatalarda, sandviçlerde, mezelerde ya da sade olarak tüketilebilir. Ayrıca birçok yöresel yemeğin içerisinde de kullanılabilir. Türk mutfağında da oldukça sevilen ve yaygın bir peynir çeşididir.
Evde keçi peyniri yapmak isterseniz, keçi sütü bulmanız gerekecek ama marketlerde özellikle organik ürünlerin bulunduğu bölümlerde keçi sütü de satılmaktadır. Kendi keçi peynirinizi yapmak için önce sütü mayalamanız ve pıhtılaştırmanız gerekecek. Sonrasında ise yukarıda bahsettiğim adımları takip ederek peynirinizi yapabilirsiniz.
Hazır keçi peynirini tercih ediyorsanız, marketlerden ya da şarküterilerden kolaylıkla temin edebilirsiniz. Eğer daha önce denemediyseniz bir şans verin ve farklı bir lezzet deneyimi yaşayın. Afiyet olsun! 🧀🍽️🥗 Post Link 41952
Benzer Konular
