Post Link 49084
Kuru Fasülye Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
97 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
Malzemeler:
- 2 su bardağı kuru fasulye
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz
- Sıvı yağ
- Sıcak su
Yapılışı:
1. Kuru fasulyeleri akşamdan ıslatın ve sabaha kadar bekletin.
2. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tencerede kavurun.
3. Sarımsakları ezerek soğanların yanına ekleyin ve kavurmaya devam edin.
4. Domates ve biber salçasını ekleyip kavurmaya devam edin.
5. Baharatları da ekleyerek karıştırın.
6. Süzülmüş kuru fasulyeleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
7. Üzerine sıcak su ekleyerek fasulyelerin üzerini geçecek kadar su ilave edin.
8. Kapağını kapatıp kısık ateşte fasulyeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Tuzunu ekleyerek karıştırıp servis yapın.
Afiyet olsun! 🍲🥄Kuru fasulye, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biri. Hem besleyici hem de doyurucu bir yemek olan kuru fasulyeyi yaparken dikkat etmeniz gereken birkaç püf nokta var. İşte size kuru fasulye yaparken dikkat etmeniz gereken bazı noktalar:
1. Kuru fasulyeleri mutlaka akşamdan ıslatın ve sabaha kadar bekletin. Bu işlem sayesinde fasulyeler daha kolay pişer ve sindirimi de daha kolay olur.
2. Kuru fasulyeleri haşlamadan önce bol suyla yıkayın ve taş, kum gibi yabancı maddelerden arındırın.
3. Kullanacağınız tencerenin büyük ve derin olmasına özen gösterin, çünkü fasulyeler suyunu çektikçe hacmi artacaktır.
4. Fasulyeleri pişirirken sürekli karıştırmamaya dikkat edin, aksi takdirde fasulyeler dağılabilir.
5. Pişirme işlemi sırasında fasulyelerin üzerini sıcak su ile tamamen örtecek kadar su eklemeyi unutmayın. Su miktarı fasulye miktarına ve tencere büyüklüğüne göre değişebilir.
6. Baharatları kuru fasulyeye en son ekleyin, çünkü baharatlar erken eklenirse acılığı artabilir veya tadı değişebilir.
Bu püf noktalara dikkat ederek, lezzetli ve kıvamında kuru fasulye yapabilirsiniz. Afiyet olsun! 🍲🥄 Post Link 42179
Benzer Konular
