Mercimekli Bükme Böreği Nasıl Yapılır

Görüntülenme
55
Abone
7M
Abone ol

Woooq tarafından sabitlendi

Hakan Gunes

Bildir

Mercimekli Bükme Böreği Nasıl Yapılır Video

Post Link 49922

Beğen 0
Comment 15

Malzemeler:
- 1 su bardağı kırmızı mercimek
- 1 su bardağı ince bulgur
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı pul biber
- Tuz, karabiber
- Yarım demet maydanoz
- Yarım demet dereotu
- Yarım demet taze nane
- Yarım su bardağı sıvı yağ

Yapılışı:
1. Mercimeği yıkayıp bir tencerede suyla haşlayın.
2. Soğanı ve sarımsağı doğrayıp sıvı yağda kavurun.
3. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
4. Haşlanmış mercimeği ekleyin ve suyunu çektirin.
5. İnce bulguru ilave edip karıştırın ve ocaktan alın.
6. İnce doğranmış maydanoz, dereotu ve nane ekleyin.
7. Karabiber, pul biber ve tuz ekleyip karıştırın.
8. Hazırladığınız harcı su ile ıslatılmış yufkaların üzerine yayın.
9. Yufkaları rulo şeklinde sarın ve yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin.
10. Üzerine sıvı yağ sürüp önceden ısıtılmış fırında kızarana kadar pişirin.
11. Dilimleyerek sıcak servis yapın. Afiyet olsun! 🥟🌿🔥
12. Lahana sarması tarifini denemek isterseniz, lahanaları haşlayıp yapraklarını ayıklayın.
13. İç harcı olarak kıyma, pirinç, soğan, sarımsak ve baharatları karıştırıp lahanaların içine sarmaları yapın.
14. Tencereye dizerek üzerine su ve limon dilimleri ekleyin.
15. Üzerine ağır bir tabak koyarak pişirin.
16. Piştikten sonra sıcak ya da soğuk servis yapabilirsiniz.
17. Yanında yoğurt ile servis ederek, doyurucu bir yemek yapmış olacaksınız. Şimdiden afiyet olsun! 🥗🥄🍋 Post Link 42449