Mercimekli Mantı Nasıl Yapılır

Görüntülenme
100
Abone
7M
Abone ol

Woooq tarafından sabitlendi

Umut Deniz

Bildir

Mercimekli Mantı Nasıl Yapılır Video

Post Link 48858

Beğen 0
Comment 15

Mercimekli Mantı yapmak için gereken malzemeler:
- 2 su bardağı kırmızı mercimek
- 2 su bardağı un
- 1 yumurta
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 su bardağı yoğurt
- 2 diş sarımsak
- 1 tatlı kaşığı biber salçası
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz

Yapılışı:
1. Mercimekleri yıkayıp bir tencereye alın ve üzerini geçecek kadar su ekleyerek haşlayın.
2. Haşlanan mercimekleri süzün ve bir blenderda püre haline getirin.
3. Unu geniş bir kaba alın, ortasını açıp yumurtayı kırın ve mercimek püresini ekleyerek yoğurmaya başlayın.
4. Hamur kıvama gelince üzerini nemli bir bezle örterek dinlendirin.
5. Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve merdane yardımıyla açın.
6. Açtığınız hamurların içine mercimekli harçtan koyarak manti şekli verin.
7. Bir tencerede su kaynatın ve mantıları suya atarak pişirin.
8. Diğer yanda tereyağını eritin ve üzerine ezilmiş sarımsak, biber salçası, pul biber ve biraz tuz ekleyerek karıştırın.
9. Pişen mantıları servis tabağına alın ve üzerine tereyağlı sosu dökerek sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! 🍽️🌶️🧄- Yoğurtlu sos için bir kasede yoğurdu çırpın ve üzerine tuz ekleyerek karıştırın.
- Mantının üzerine yoğurtlu sos ve pul biber serperek servis yapabilirsiniz.
- Dilerseniz üzerine taze nane veya maydanoz da ekleyebilirsiniz.
- Mercimekli Mantı, yanında salata ve turşu ile servis edilebilir.
- Mantının iç harcını isteğinize göre değiştirebilirsiniz, örneğin kıymalı veya ıspanaklı harç da kullanabilirsiniz.

Afiyet olsun, sağlıklı ve lezzetli bir yemek yapmış olacaksınız! 🍲🥄 Post Link 42434