Helle Aşı Nasıl Yapılır? 🍲

Malzemeler:
- 1 su bardağı helle
- 1 su bardağı nohut
- 1 su bardağı yeşil mercimek
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Karabiber, tuz

Yapılışı:
1. Helle, nohut ve yeşil mercimeği ayrı kaplarda üzerini geçecek kadar suyla ıslatın ve bir gece bekletin.
2. Ertesi gün, buzdolabından çıkardığınız malzemeleri süzün.
3. Bir tencerede tereyağını eritin ve ince doğranmış soğanı ekleyip kavurun.
4. Salçayı ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
5. Süzülmüş helle, nohut ve mercimeği de tencereye ekleyin.
6. Üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
7. Tuz ve karabiber ekleyerek damak zevkinize göre tatlandırın.
8. Kısık ateşte malzemeler yumuşayana kadar pişirin.
9. Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun! 🥄Helle aşı, hem doyurucu hem de besleyici bir çorba çeşididir. Üzerine limon sıkarak ya da yanında yoğurt ile servis yapabilirsiniz. Ayrıca isteğe bağlı olarak çeşitli sebzeler ekleyerek zenginleştirebilirsiniz. Sağlıklı ve lezzetli bir alternatif olan helle aşını denemenizi tavsiye ederiz. Eğer daha fazla tarif veya bilgi isterseniz bize yazmaktan çekinmeyin. Afiyet olsun! 🍽️