Post Link 49011
Pastırma Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
90 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
Malzemeler:
- 1 kg dana eti
- 1 su bardağı tuz
- 1 yemek kaşığı karabiber
- 1 yemek kaşığı kimyon
- 1 yemek kaşığı kekik
- 1 yemek kaşığı toz kırmızı biber
- Yarım su bardağı su
Yapılışı:
1. Dana etini temizleyip üzerindeki zarları ayıklayın ve eti parçalara ayırın.
2. Derin bir kapta su ve tuzu karıştırıp etleri bu karışıma yatırın ve 2 gün buzdolabında dinlendirin.
3. Etleri suyun içinden çıkarıp kurulayın ve tuzlu karabiber, kimyon, kekik ve toz kırmızı biber karışımıyla her tarafını iyice ovun.
4. Daha sonra etleri sıkıca bir araya getirip streç filmle sarın ve bir hafta boyunca güneşte veya kurutma makinesinde kurumaya bırakın.
5. Pastırmanız kuruduktan sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun! 🤤🍽️
Not: Pastırma yapımı biraz uzun sürebilir ve sabır gerektirebilir. Ama emin olun sonuç lezzetli olduğu kadar değerlidir. Pastırmanızı saklamak için hava almayan bir kapta veya buzdolabında saklayabilirsiniz. Yemeklerinize lezzet katmak için kullanabilir veya atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. Umarım bu tarif size yardımcı olur! 😊👩🍳🍖 Post Link 42188
Benzer Konular
