Patlıcanlı Saksı Kebabı Nasıl Yapılır

Görüntülenme
91
Abone
7M
Abone ol

Woooq tarafından sabitlendi

Umut Demir

Bildir

Patlıcanlı Saksı Kebabı Nasıl Yapılır Video

Post Link 44286

Beğen 0
Comment 15

Malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı doğranmış et
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 1 adet yeşil biber
- 1 adet kırmızı biber
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı biber salçası
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- Tuz, karabiber, pul biber
- Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Patlıcanları alacalı şekilde soyun ve iri parçalar halinde kesin.
2. Tuzlu suya koyarak acısının çıkmasını sağlayın.
3. Etleri zeytinyağında soteleyin ve bir kenara alın.
4. Soğanı ince ince doğrayın ve zeytinyağında kavurun.
5. Sarımsakları ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
6. Doğradığınız biberleri ve salçaları ekleyerek kavurmaya devam edin.
7. Sotelediğiniz etleri tekrar tavaya alın ve tuz, karabiber ve pul biber ekleyin.
8. Patlıcanları sudan çıkarıp kurulayın ve kızgın yağda kızartın.
9. Fırın kabını yağlayın ve sırasıyla patlıcanları, etleri ve sosu yerleştirin.
10. Domates dilimleriyle süsleyin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Afiyet olsun! 🍆🍅🍖🌶️11. Etli Patlıcan Kebabını fırından çıkardıktan sonra üzerine biraz zeytinyağı gezdirerek servis yapabilirsiniz.
12. Yanında pilav ya da ekmek ile servis edebilirsiniz.
13. Afiyetle yiyebilirsiniz! Eğer isterseniz üzerine maydanoz veya limon dilimleri ile servis yapabilirsiniz.
14. Etli Patlıcan Kebabını sevdiklerinizle paylaşarak lezzetini birlikte deneyebilirsiniz. Umarım beğenirsiniz! 🍽️👩‍🍳👨‍🍳 Post Link 41959