Patlıcanlı Tencere Kebabı Nasıl Yapılır

Görüntülenme
47
Abone
7M
Abone ol

Woooq tarafından sabitlendi

Emel Şen

Bildir

Patlıcanlı Tencere Kebabı Nasıl Yapılır Video

Post Link 49258

Beğen 0
Comment 15

Patlıcanlı Tencere Kebabı için gerekli malzemeler:
- 500 gram kuşbaşı dana eti
- 2 adet patlıcan
- 1 adet kuru soğan
- 2 adet domates
- 2 yemek kaşığı domates salçası
- 1 su bardağı sıcak su
- Tuz, karabiber, pul biber
- Zeytinyağı

Yapılışı:
1. Patlıcanları alacalı şekilde dilimleyip tuzlu suda bekletin.
2. Bir tencerede zeytinyağını kızdırıp doğranmış soğanı ekleyin ve kavurun.
3. Soğanlar kavrulunca kuşbaşı doğranmış dana etlerini ekleyip suyunu salıp çekene kadar kavurun.
4. Üzerine doğranmış domatesleri ekleyip karıştırın.
5. Salçayı ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
6. Sıcak suyu ekleyip kısık ateşte etler yumuşayana kadar pişirin.
7. Tuz, karabiber ve pul biber ekleyerek karıştırın.
8. Patlıcanları yıkayıp suyunu süzün ve kızartın.
9. Patlıcanları etlerin üzerine yerleştirin ve tencereli kebabı kısık ateşte patlıcanlar yumuşayana kadar pişirin.
10. Sıcak servis yapın ve üzerine doğranmış maydanoz ile servis edin. Afiyet olsun! 🍆🍅🥩🔥
11. Tencere kebabını, pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz.
12. Dilerseniz üzerine limon suyu sıkarak servis yapabilirsiniz.
13. Patlıcanlı tencere kebabı, sıcak olarak servis edildiğinde daha lezzetli olacaktır.
14. Bu lezzetli ve doyurucu yemeği sevdiklerinizle paylaşabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun! 🍽🍷 Post Link 42217