Püreli Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır

Görüntülenme
70
Abone
7M
Abone ol

Woooq tarafından sabitlendi

Yasemin Özdemir

Bildir

Püreli Beykoz Kebabı Nasıl Yapılır Video

Post Link 48893

Beğen 0
Comment 15

Püreli Beykoz Kebabı için gerekli malzemeler:

- 500 gram kıyma
- 2 adet patlıcan
- 2 adet domates
- 1 adet kapya biber
- 1 adet yeşil biber
- 2 yemek kaşığı salça
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, pul biber
- Zeytinyağı

Yapılışı:
1. İlk olarak patlıcanları közleyin ve kabuklarını soyun.
2. Kıymayı tuz, karabiber ve pul biber ile yoğurun ve köfte şekli verin.
3. Kıyma köftelerini fırında kızartın.
4. Diğer yandan domatesleri ve biberleri küçük küçük doğrayın.
5. Bir tavada zeytinyağı ile kıyılmış sarımsakları soteleyin.
6. Sarımsakların üzerine salçayı ekleyip kavurun.
7. Doğradığınız domates ve biberleri de ekleyip karıştırın.
8. Patlıcanları püre haline getirin.
9. Bir fırın tepsisine önce patlıcan püresini, üzerine kıyma köftelerini ve en üste de sebzeli sosu yayın.
10. Fırında ısıtılmış 180 derecede üzeri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun! 🍆🌶️🥩🍅🌿
Beykoz kebabını sıcak sıcak servis edebilirsiniz. Üzerine isteğe bağlı olarak yoğurt veya limon suyu da ekleyebilirsiniz. Yanında pilav veya cacık ile servis yapabilirsiniz. Dilerseniz kebabın içine farklı malzemeler de ekleyerek tarifi zenginleştirebilirsiniz. Herkese afiyet olsun! Post Link 42307