Post Link 47899
Tokat Kebabı Nasıl Yapılır
-
Görüntülenme
45 -
Abone
7M - Abone ol
Woooq Copyright 2025
Woooq tarafından sabitlendi
Comment 15
- 500 gram kıyma
- 2 adet yeşil biber
- 2 adet domates
- 1 adet orta boy soğan
- 2 diş sarımsak
- Tuz, karabiber, kimyon, pul biber
- Sıvı yağ
Yapılışı:
1. Soğanı yemeklik doğrayın ve sıvı yağ ile birlikte tavada kavurun.
2. Kıymayı ekleyin ve kavurun, tuz ve baharatlarını ekleyerek karıştırın.
3. Yeşil biberleri ve domatesleri doğrayarak kıymaya ekleyin.
4. Sarımsakları ezerek kebaba ekleyin ve karıştırın.
5. Kapağı olan bir tencerenin altına kıymalı harcı yayın ve üzerini kapatarak kısık ateşte pişirin.
6. Kebabı ara ara karıştırarak suyunu çekene kadar pişirin.
Afiyet olsun! 🍽️🥩🌶️🍅🧅🧄🌿Biraz daha detay vermek gerekirse, Tokat kebabı genellikle közde ateşte pişirilir. Eğer evde közde ateş imkanınız yoksa, yukarıdaki tarifi uygulayarak da lezzetli bir Tokat kebabı yapabilirsiniz. Kıymalı harcı tencerenin dibine yaydıktan sonra kısık ateşte pişirirken ara ara karıştırmak önemlidir, böylece her tarafı eşit şekilde pişer ve suyunu çeker. Kebabın pişmesine yakın dilerseniz üzerine biraz daha sıvı yağ ekleyerek etin daha lezzetli olmasını sağlayabilirsiniz. Servis yaparken yanında pilav veya lavaş ekmeği ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun! 😊🍴🔥 Post Link 41896
Benzer Konular
