Berbere, genellikle Kuzey Afrika mutfağında kullanılan baharat karışımıdır. Acı biber, kişniş, kakule, kimyon, zencefil, hardal, tarçın, karanfil gibi birçok baharatın karışımı ile oluşturulan Berbere, yemeklere güçlü ve baharatlı bir lezzet katar.

Konu : Berbere