Maitake mantarı, genellikle Japonya ve Amerika Birleşik Devletleri'nde doğal olarak yetişen bir tür mantardır. Japonca'da "dans eden mantar" anlamına gelen maitake, genellikle yemeklerde kullanılan ve sağlık açısından birçok faydası olan bir besindir.

Konu : Maitake